純堿廣泛應(yīng)用于我們的生活,比如建材、輕工、化工、冶金、紡織等工業(yè)部門和人們的日常生活中,山東工業(yè)純堿廠家,堪稱“化工之母”,一般都是利用它的堿性。
純堿分為食用堿和工業(yè)堿。食用堿并不是一種常用調(diào)味品,它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑,純堿,能使干貨原料迅速漲發(fā),軟化纖維,去除發(fā)面團(tuán)的酸味,適當(dāng)使用可為食品帶來極好的色、香、味、形,以增進(jìn)人們的食欲。食堿大量應(yīng)用于食品加工上如面條、面包、饅頭等。
布蘭制堿法: 古代,人們從草木灰中提取碳酸鉀,后來又從鹽堿地和鹽湖等天然資源中獲取碳酸鈉,但量太小。遠(yuǎn)不能滿足化工生產(chǎn)需求,1791年法國(guó)醫(yī)生路布蘭首先獲得制堿專利,以氯化鈉為原料制堿,稱路布蘭制堿法,該法分三布: ①用氯化鈉與硫酸反應(yīng)制硫酸鈉:2NaCl+H2SO4=Na2SO4+2HCl; ②用焦炭還原硫酸鈉得Na2S:Na2SO4+4C=Na2S+4CO↑ ③用Na2S與石灰石反應(yīng)制碳酸鈉:Na2S+CaCO3=Na2CO3+CaS 缺點(diǎn):; 該方法生產(chǎn)時(shí)需要高溫,硫酸對(duì)設(shè)備腐蝕嚴(yán)重,CaS廢棄物長(zhǎng)期堆積臭氣四溢,加之成本較高,后被氨堿法代替。
純堿在印染行業(yè)的應(yīng)用:
“風(fēng)印”用劑:活性染料含有反應(yīng)性基團(tuán),可 和纖維結(jié)合而固著。目前常用染料有低溫固著(X型或普通型)、高溫固著 (K型或熱固型)?;钚匀玖显诿薏忌现苯佑』ň哂猩珴甚r艷、牢度優(yōu)良、 不受光化影響而引起纖維脆損等優(yōu)點(diǎn)。但它還存在不耐氯漂以及所謂“風(fēng)印”的缺點(diǎn)?!帮L(fēng)印”是指印花加工品露於空氣部分有不規(guī)則的色淡,這主要是由於印花織物在汽蒸固色前,露置空氣部分與酸氣起了中和作用,削弱了 染料賴以固色的堿劑。因此印前白胚布預(yù)軋足量堿劑(一般軋吃純堿20克∕升),不但使染料基本上可以克服風(fēng)印,山東食品純堿廠,而且給色量有顯著提高。此外,山東生產(chǎn)純堿的廠家,印 后的花布用薄膜或棉罩四周包裹,不使花布有局部露出,待汽蒸后,就不再 產(chǎn)生風(fēng)印疵病。
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